¿Por qué es bueno beber agua después de levantarse?

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Con ella llegó el agua.

http://elpais.com/elpais/2016/12/29/fotorrelato/1483022156_416476.html

El agua es urbanización

Uno de cada dos habitantes del mundo vive en una ciudad. Semanalmente, un millón de personas deja atrás el medio rural y busca nuevas oportunidades en las ciudades.

El 93% de este crecimiento urbano está teniendo lugar en países pobres o en vías de desarrollo. Un 40% de la ampliación de las ciudades para acoger a estos nuevos ciudadanos se está produciendo en espacios suburbanos alejados de unas adecuadas condiciones de vida.

John Wilmoth, director de la División de Población de Naciones Unidades, es categórico al afirmar que este incesante aumento de la población de las urbes convierte “la gestión de las zonas urbanas en uno de los desafíos más importantes de este siglo”. Y el acceso a los recursos hídricos en cantidad y calidad suficientes es uno de los retos.

El agua es naturaleza

La naturaleza está en el corazón del ciclo del agua. Por ese motivo, la correcta conservación del medioambiente es indispensable para mantener la calidad y la cantidad de un recurso tan importante como el agua. La degradación de bosques, ríos, humedales… causa un enorme perjuicio a las masas de agua. Una gestión que tenga en cuenta el respecto a los ecosistemas es indispensable para garantizar la sostenibilidad del agua a largo plazo.

El agua es industria

La ONU también nos recuerda la importancia que el agua tiene para la industria y, para ello, nos ofrece algunos ejemplo:

Se utiliza más agua para fabricar un coche que para llenar una piscina.
Son necesarios 10 litros de agua para elaborar una hoja de papel.
Se emplean 91 litros de agua para confeccionar 500 gramos de plástico.

Se estima que entre 2000 y 2050 la demanda de agua en la industria se incremente en un 400%, siendo los países emergentes y en vías de desarrollo los que más recursos necesiten.

Es preciso que tanto las grandes empresas como las pymes implementen tecnologías y procesos que ayuden a aumentar la eficiencia en el uso de agua. Su contribución para reducir el consumo y mejorar la calidad de las aguas residuales es de suma importancia para asegurar la sostenibilidad.

El agua es alimento

Según los datos que aporta la ONU, la agricultura copa la mayor parte de las necesidades hídricas, alcanzando el 70% del total del consumo de agua en el mundo, una cifra que aumenta hasta el 90% en los países en vías desarrollo.

Producir un kilo de arroz requiere 3.500 litros de agua, mientras que 1 kilo de carne precisa de 15.000 litros. Es solo una evidencia de que los hábitos alimenticios también tienen su repercusión en el consumo de agua.

En 2050, los organismos internacionales estiman que será necesario un 60% más de alimentos en el planeta. En los países en desarrollo estas necesidades duplicarán las actuales. Ante este panorama, la demanda de agua dulce para usos agrícolas es insostenible.

Al igual que ocurre en la industria, es necesario incrementar la eficiencia en el uso agrícola del agua, aumentar la productividad de los cultivos con respecto al agua y evitar la contaminación.

El agua es salud

El agua es fundamental para la supervivencia de los seres humanos. Y no solo porque entre un 50% y un 65% de nuestro cuerpo sea agua. También es imprescindible para beber, cocinar o mantener una correcta higiene personal. El simple gesto de lavarse las manos es una de las mejores formas de eliminar los gérmenes y prevenir enfermedades.

Son necesarios 7,5 litros de agua al día para cubrir las necesidades básicas de una persona y cerca de 20 litros para hacer frente a las labores de higiene y lavado de alimentos. Sin embargo, 748 millones de personas no tienen acceso a una fuente de agua potable y 2.500 millones no disponen de servicios de saneamiento, lo que pone en grave riesgo su salud.